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TMR投料時間的探討

時間:2018-05-08    點擊: 次    來源:乳業資訊    作者:賈文彬翻譯 - 小 + 大

一、TMR

■ TMR是奶牛場飼喂泌乳牛所采用的主要飼喂方式。一般人們根據擠奶時間安排TMR的投喂,這是因為奶牛擠完奶後正處於饑餓狀態,此時飼喂可以刺激采食,提高幹物質采食量。

■ 新鮮投喂的TMR也可以起到刺激奶牛采食的作用,且對奶牛的刺激作用大於擠奶的刺激作用(DeVries和von Keyserlingk,2005)。

■ 此外在擠奶後飼喂可以延長奶牛的站立時間(DeVries等,2010,Watters等,2014),從而有利於奶牛的乳腺健康,提高乳品質。

瘤胃是奶牛消化飼料的主要場所,瘤胃中的微生物在消化飼料過程中發揮著重要的作用,同時又是奶牛蛋白質的主要來源。奶牛飼喂和管理的重要目標之一就是要保持瘤胃健康,提高瘤胃微生物產量。研究表明,當奶牛一次性采食較少,緩慢而頻繁的采食,同時減少挑食時,瘤胃功能達到最佳(Krause和Otezel,2006;DeVries等,2008)。

二、深入研究

基於奶牛的采食和消化生理特點,加拿大的圭爾夫大學研究了TMR不同投料時間對奶牛生產性能和采食行為的影響(King等,2015)

表1. 延遲飼喂對奶牛生產性能和采食行為的影響


對照組

延遲飼喂組 P值

幹物質采食量(kg/天)

27.2

26.5 0.099

產奶量(kg/天)

48.1

47.9 0.41

體細胞數(× 1000 個/毫升)

44.0

39.0

采食速率(kg/分鍾)

0.13

0.12 0.03

采食次數(次/天)

9.1

10.0 0.042

躺臥時間(小時/天)

9.3

9.7 0.30

飼喂效率(kg/kg)




產奶量/幹物質采食量 1.80 1.93 0.05
4%標準乳/幹物質采食量 1.67 1.83 0.014
能量矯正乳/幹物質采食量 1.79 1.93 0.013

      該研究將12頭奶牛分成兩組,其中對照組每天1400,2100和0700擠奶三次,1400和0700投料兩次。試驗組每天1400,2100和0700擠奶三次,1730和1030投料兩次(相當於擠奶後三個半小時投料)。


三、研究結果

■ 結果表明,延遲投料對產奶量和乳成分沒有顯著影響(P>0.05),有降低幹物質采食量的趨勢(P>0.05),可以顯著提高奶牛的飼料轉化效率(P<0.05),提高超過7%。明顯高於莫能菌素對奶牛飼料轉化效率的影響。

■ 通常情況下,莫能菌素能使泌乳牛的飼料轉化效率提高2.5%以上(Duffiele等,2008)。造成這一結果的原因可能是因為延遲飼喂,給奶牛提供了更穩定的瘤胃內環境,提高了氮的利用率和纖維消化率,增加了揮發性脂肪酸的吸收,有利於微生物蛋白的合成。首先延遲飼喂降低了奶牛的采食速率(P<0.05),對照組0.13kg/分鍾,延遲組0.12kg/分鍾。降低奶牛的采食速率可以增加瘤胃的緩衝能力(Burt和Dunton,1967;Beauchemin等,2008)。

■ 根據Maekawa等(2002)的研究結果,如果采食速率降低10g 幹物質/分鍾(0.13kg/分鍾-0.12kg/分鍾),每頭奶牛每天可以增加8.2升的唾液產量。唾液量的增加可以維持瘤胃內環境的穩定。延遲飼喂同時增加了奶牛每天的采食次數(P<0.05),降低了每次的采食數量(P<0.05)。這些改變同降低奶牛采食速率一樣,可以避免瘤胃pH值的波動,減少亞急性酸中毒的發生,有利於奶牛營養物質的吸收(Burt和Dunton,1967;Yang和Varga,1989;Shabi等1999;Krasue和Oetzel,2006)。

■ Johnston和DeVries(2015)報道,對於高產奶牛來說,每天額外增加一次采食次數,可以增加0.02kg的乳脂產量,增加0.2kg的幹物質采食量和0.3kg的產奶量。提高飼料轉化效率的另外一個原因可能與延遲飼喂增加了日糧在瘤胃中的停留時間有關。這與賓夕法尼亞州立大學的Jud Heinrichs教授提出的育成牛精細化飼喂原理相同,即日糧在瘤胃中停留的時間越長,營養成分的消化吸收利用率越高。對於人們關注的體細胞數的問題,該研究中發現延遲飼喂對牛奶中的體細胞數沒有影響(P>0.05),且不會影響奶牛的躺臥時間(P>0.05)。

在原奶價格持續走低,飼料和人工等成本不斷上漲的今天,“微利”已經成為中國奶牛養殖業的新常態。在這種情況下,提高奶牛的飼料轉化效率,降低公斤奶成本是提高養殖企業競爭力的根本方法。本文中提到的TMR的延遲飼喂,充分利用了奶牛的生理特點,在不改變奶牛日糧和大部分生產管理的條件下,可有效的提高奶牛的飼料轉化效率,從而提高牧場的經濟效益。

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