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中國奶牛飼料營養八大趨勢

時間:2018-04-15    點擊: 次    來源:中國乳業    作者:王豔明 - 小 + 大

1、未來將更加注重粗飼料的消化率

未來將更加注重粗飼料的消化率,而不僅僅局限於蛋白,澱粉,NDF等營養價值。未來將回歸粗飼料的功能性,最主要的是刺激反芻,保證瘤胃健康的功能,其次是提供營養價值,但更重要的是瘤胃的排空速度,因為排空速度的快慢決定了奶牛的采食量。其實在營養體係裏麵,最重要的一點是采食量!

哪怕配方缺點蛋白澱粉的,隻要采食量足夠高,產奶量絕對沒有問題。但相反配方再合理,營養搭配再平衡,采食量上不去將無濟於事。國外牧場最高的幹物質采食量能達到30公斤。

幹物質采食量除了與粗飼料品質有關外,還需要強化誘導訓練,這不是一朝一日能夠解決的,一般需要2年的時間。目前我們評價苜蓿草品質看粗蛋白,看NDF和RFV,但未來更要的一個指標是NDF的消化率,其中與NDF消化率密切相關的一個指標是木質素含量,這個指標將來會被更加重視。

國內目前青貯玉米的評價指標看的最多的是幹物質,澱粉,NDF等,如同苜蓿草一樣,青貯玉米NDF的消化率更加重要,我們要清晰的認識到我們需要青貯玉米的什麽?

如果澱粉不夠,我們是完全可以靠額外的玉米粉去彌補的,所以我認為青貯玉米的NDF消化率重要性遠高於澱粉的含量。高NDF消化率的青貯玉米品種未來有非常大的發展前景。


2、苜蓿草的加工和飼喂方式將會多樣化

目前國內苜蓿草的種植技術已經非常不錯,但到了牧場幾乎隻剩杆子了,最具有營養價值的葉片已經掉光了。

目前國內苜蓿草的收割靠自然風幹,打捆水分低,打捆時間長,造成葉片損失嚴重。

國外很多優質苜蓿草高水分打捆,水分20-25%打捆,但高水分打捆容易黴變,國外通常的做法是噴一種Fresh cut的保鮮劑,快速的抑製植物的呼吸作用最大化營養價值,保持葉片的完整性,並且葉片顏色發綠。

另外半幹青貯苜蓿將會普及,美國很多牧場粗飼料的組合就是半幹青貯苜蓿加青貯玉米,在國內寧夏,甘肅等地區有些牧場已經在使用半幹青貯苜蓿,雖然有些牧場一開始製作的時候容易黴變,但製作技術在逐漸成熟已經有些牧場製作和使用很好。半幹青貯的優勢是減少營養價值的損耗,提高苜蓿草的消化率。

3、玉米等原料加工方式將會被重視

目前壓片玉米的使用非常普遍,但高水分玉米還未普及,在東北,內蒙等地區一些大型牧場開始使用高水分玉米,但在冬天極其嚴寒的季節,高水分玉米容易結冰影響采食量。

高水分玉米的能量價值與蒸汽壓片玉米,粉碎極細的玉米等相當,在美國使用非常普遍。

未來將有更多的牧場嚐試高水分玉米,目前很多牧場沒有重視到玉米的破碎方式和顆粒度,不同粉碎粒度的玉米消化率和能量價值不同,很多牧場的玉米粉碎太粗導致消化率低,很明顯的變化就是糞便中的澱粉含量高,糞便中理想的澱粉含量低於5%。

曾有一個牧場僅僅調整了玉米粉碎的粒度,每頭牛每天提高1公斤產量

4、牧場將更加注重脂肪的質量

除了額外添加的脂肪外,高油DDGS,棉籽,膨化大豆等含有高含量的油脂,油脂的質量,如何有沒有被氧化,目前少有人關注,未來牧場將會更加注重原料是否黴變,是否氧化。對於額外添加的脂肪,目前市麵上的脂肪質量參差不齊,魚龍混雜,每個廠家都說自己的最好,價格也千差萬別。

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