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現代生態養豬技術詳解

時間:2015-08-11    點擊: 次    來源:陽光亚美游網    作者:佚名 - 小 + 大

2012年5月國務院辦公廳頒布了《國家中長期動物疫病防治規劃(2012—2020)》,2013年10月8日國務院又公布了李克強總理簽發的《畜禽規模養殖汙染防治條例》,規劃與條例的公布實施具有裏程碑意義,必將對我國發展生態養殖和動物疫病防製工作產生深遠影響。本文就有關發展生態養豬的幾個技術問題談點個人意見,僅供參考。
        1 當前個體戶養豬生產存在的主要問題
        目前我國廣大農村還存在相當多的個體戶養豬,這種生產方式存在的主要問題如下。
       (1)農村個體戶養豬生產一般豬舍簡陋,設備簡單,不能隔離封閉飼養,飼養規模小,缺技術、缺資金,管理粗放,重治病不重管理,生產水平低,抗風險能力差。
       (2)飼養豬的品種混雜,母豬繁殖能力低,生產性能差,仔豬的成活率平均隻有60%左右。
       (3)飼料質量得不到保障,自配飼料,有啥喂啥,導致豬隻營養不平衡,致使種豬品種退化,生產性能下降。仔豬成活率低,肥育豬生長緩慢。有的飼喂變質飼料,誘發多種疾病。
       (4)飼養環境惡劣,豬糞尿汙水任意排放,死豬到處亂丟,造成水源、土壤、空氣與居住環境嚴重汙染。
       (5)不具有科學防病治病知識和技術。疫苗免疫接種沒有科學的免疫程序,預防和治療疾病藥物濫用,最終導致免疫失畋,豬病常年不斷,豬群常遭受重大損失。
        2 當前影響發展生態養豬的主要環境因素
        生態環境(包括自然環境和生活環境)的變化,如全球氣候變暖、臭氧層的破壞,以及生豬飼養環境 中的空氣、水源、土壤及飼料等被化學性、物理性和生物性汙染物的汙染等,均對豬隻的生長與健康造 成特異性損害和非特異性損害,導致豬隻免疫抑製、 抗病力與生產力下降,引起各種疾病的發生與流行, 嚴重威脅養豬業的健康發展。當前影響生態養豬的主要環境因素表現在以下幾個方麵。
        2.1 空氣汙染對豬的不良影響
        養豬生產中產生的各種有害氣體改變了養豬場的生態環境,嚴重危害著養豬業的健康發展。1個萬頭豬場,每天排出的糞尿量約為60噸,1年的排出量為2.19萬噸,如果采用水衝洗清除糞汙,則每天排放的糞汙水量為109.5噸。這些糞尿與汙水,加上墊料、死屍及其它汙染物等,如不進行無害化處理, 則會每天不斷產生大量的氨氣、硫化氫、吲哚、酚、糞臭素、甲烷和硫酸類等有害氣體。這些有害氣體散出後將嚴重地汙染空氣,不僅危害到養豬生產,而且對人的健康也會產生影響。豬舍內有害氣體產生刺激性氣味,對豬隻的眼、鼻及呼吸道係統產生強烈的刺激,引發豬隻各種呼吸道疾病,如鼻炎、支氣管炎、 肺炎、肺氣腫及眼結膜炎,以及豬肺疫、喘氣病、傳染性胸膜肺炎、萎縮性鼻炎和許多病毒性疾病等,最終導致豬場發病率與死亡率升高,豬群抗病力與生產力下降,危害養豬業的健康發展。
        環境中的許多病原微生物可附著於汙染空氣中的塵埃上,形成凝集性氣溶膠,在豬場隨著飛沫飄動,傳播多種傳染病,引發疫情。比如豬流感、口蹄疫、藍耳病、圓環病毒病、細小病毒病、水皰病、傳染性胃腸炎、博卡病毒感染、豬副黏病毒病、血凝性腦脊髓炎、豬肺疫、喘氣病、鏈球菌病、傳染性腦膜肺 炎、副豬嗜血杆菌病、葡萄球菌病、炭疽、萎縮性鼻炎、結核病、李氏杆菌病、綠膿杆菌病、魏氏梭菌病、 衣原體病、鉤端螺旋體病等,對養豬生產危害甚大。
        2.2 水汙染對豬的不良影響
        養豬場的用水被汙染,其汙染源來自5個方麵: 一是養豬生產中排放出的豬糞尿與汙水,這是主要的;二是人的生活汙水,如衝廁所、廚房洗滌排水,洗衣、淋浴排水等;三是豬從飼料中攝入體內的氮的65%、磷的70%排到體外,然後隨雨水衝刷進入江河和地下水中;四是農業汙水,農作物大量使用農藥、 化肥,殘留於土壤中,通過降雨,沉降而進入地表水與地下水中;五是外界環境中的各種病原微生物及寄生蟲卵進入地表水與地下水中等,汙染豬場的水源。如果豬隻飲用這樣的汙水,不僅會造成對豬隻的損害,導致生產性能降低,免疫力下降,發生各種中毒病及腸道疾病而死亡,還會誘發多種疫病,如豬群中常見的口蹄疫、腸道病毒病、博卡病毒感染、脊 病毒感染、杯狀病毒感染、流行性腹瀉、傳染性胃腸 炎、輪狀病毒病、大腸杆菌病、沙門氏菌病、仔豬紅痢、豬痢疾、炭疽、布魯氏菌病、結核病等,都能通過汙染的水經消化道在豬群中傳播。

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